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Selo de Qualidade

A idéia da Quality & Food Safety é valorizar e reconhecer o seu estabelecimento emitindo o certificado de qualidade dos produtos alimentícios e dos processos de produção visando assegurar as conformidades de acordo com as normas técnicas exigidas pela ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

No processo de avaliação para emissão do selo de qualidade são realizadas visitas não agendadas por profissionais habilitados que efetuam um levantamento minucioso dos critérios de qualidade estabelecidos na legislação vigente, levando em conta sugestões de melhorias e de manutenções preventivas e corretivas.

O selo de qualidade é concedido anualmente e para ser aprovado é preciso atingir o mínimo de 80% de adequações.
Após a classificação do selo o estabelecimento é monitorado periodicamente – sem aviso prévio – com o intuito de certificar a eficácia e a efetividade dos padrões de qualidade atestados neste programa.